AZ
RU
EN
RESEPT
Kartof, dünya miqyasında ən çox istehlak olunan tərəvəzlərdən biridir və çox sayda fayda təmin edir. Kartof yüksək miqdarda vitamin C, B6 və lif ehtiva edir, bu da immunitet sistemini gücləndirir, sindirim prosesini yaxşılaşdırır və əzələ funksiyasını dəstəkləyir. Həmçinin, kartofda kalium da mövcuddur, bu da qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir. Lakin kartofun ziyanlı tərəfləri də var. Qızardılmış kartof və ya çox şəkərli kartof məhsulları yüksək kalori və yağ ehtiva edir, bu da çəki artımına, metabolik problemlərə və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Kartofun aşırı istehlakı, xüsusən qan şəkərini sürətlə yüksəldən şəkərli kartof məhsullarının yeyilməsi, diabet və digər metabolik xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Çiy kartof suyunun mədəyə xeyirli olması ilə bağlı bir çox mənbələrdə məlumatlar var.
Kartof suyu mədəyə faydalıdır. Təbii olaraq turşuluğu azaldır, mədə selikli qatını qoruyur və qastrit, mədə xorası kimi problemlərin müalicəsinə kömək edə bilər. Kartof suyu, həmçinin mədənin pH səviyyəsini tarazlayaraq, şişkinlik və həzmsizlik problemlərini azaldır. Lakin, hər kəsin mədə sistemi fərqli olduğu üçün, kartof suyunu istifadə etmədən əvvəl həkimə müraciət etmək məsləhətdir.
Mədə üçün kartof suyu hazırlamaq üsulu:
1. Kartofları təmizləyin və yaxşıca yuyun.
2. Rəndələyin və ya blenderdə doğrayın.
3. Rəndələnmiş kartofu dəsmal və ya süzgəcdən keçirərək suyunu sıxın.
4. Hazırladığınız kartof suyunu elə həmin an içməyə çalışın. Ən yaxşı nəticə üçün səhər acqarına içmək tövsiyə olunur.
Kartof suyunun faydalı olması üçün hər gün bir neçə qaşıq içmək kifayət edir.
İstənilən halda bu reseptə əməl etmədən həkiminizlə məsləhətləşmək tövsiyyə olunur.
