Sirr deyil ki, yaponlar qidalanmalarına həddən çox diqqət edirlər. Onlar yeməyi yalnız dad almaq üçün deyil, bədənlərinin vitamin ehtiyacını qarşılamaq üçün yeyirlər. Onlar dəri və fiziki görünüşlərinin gözəlliklərini yediklərinə borcludurlar.

Yaşıl çay içirlər

Antioksidant baxımından zəngin olan yaşıl çayı çox içirlər. Ənənəvi mərasimlərində yapon mədəniyyətinin bir hissəsi olan yaşıl çay mütləq süfrəyə gətirilir. Yaşıl çay çəki azaltmaq və dərini gözəlləşdirməklə yanaşı, başda xərçəng olmaqla bir çox xəstəliyin inkişafını mane olur.

Mayalanmış qidaları bol yeyirlər

Yapon xalqı ümumiyyətlə, kefir, kələm turşusu və s. kimi mayalanmış qidalar yeyirlər. Bu cür qidalar həzmə kömək olduğu kimi, sürətlə çəki azaltmağı da təmin edir. Bununla yanaşı, hüceyrə toxumasından zərərli toksinləri və ağır metalları atmağa kömək olur.