Dietoloqlar qarpız toxumlarının təhlükəsini açıqlayıb. Belə ki, qarpızı tumları ilə birlikdə yemək həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.
Tumlar bütöv halda udulduğunda toxumların qabığı sıx olduğu üçün çox vaxt həzm olunmur.
Bir neçə toxum udsanız, dəhşətli bir şey olmayacaq, lakin çox miqdarda onlar, həzm sisteminin tıxanmasına və müəyyən patologiyaların inkişafına səbəb ola bilər.
Bəzi insanlar əsasəndə üç yaşından kiçik uşaqlar qarpız toxumlarını udmamalıdır.
Hamilə qadınlar da qarpızlarla diqqətli olmalıdırlar, çünki toxumları mümkün allergiya səviyyəsini artırır.
Qarpız toxumlarının tərkibində ammonyakın ayrılması ilə insan orqanizmində parçalanan sitrulinemin turşusu var.
Sağlam insanlar üçün bu narahatlığa səbəb deyil, lakin sidik sisteminin müəyyən xəstəliklərinin olması və sitrulinemiyanın inkişafı ilə sağlamlığa əhəmiyyətli zərər verə bilər.
Ülkər Rəhmanqızı